Оборудование для пищевого производства — дезинфекция и мойка
Оборудование для пищевого производства — дезинфекция и мойка
На пищевом производстве чистота оборудования — это не просто вопрос внешнего вида. После каждой производственной операции необходимо удалить остатки сырья, жировые и белковые загрязнения, а затем провести обработку поверхностей. От того, насколько правильно организован этот процесс, зависят санитарное состояние производства и стабильность технологического процесса.
Для профессиональной мойки используют не отдельное устройство, а целый комплекс оборудования:
- Одним из наиболее распространенных типов оборудования для дезинфекции и мойки является бустер. Бустер - это устройство, которое используется для увеличения давления воды, подаваемой на оборудование для мойки. Бустеры могут быть особенно полезны в ситуациях, когда давление воды в системе низкое, что может повлиять на эффективность мойки и дезинфекции.
Насосные станции также являются распространенным типом оборудования для дезинфекции и мойки в пищевой промышленности. Насосные станции используются для подачи чистящих средств и дезинфицирующих растворов под высоким давлением на поверхности оборудования.
Дезинфекционные установки, также известные как опрыскиватели, являются еще одним распространенным типом оборудования для дезинфекции и мойки. Дезинфекционные установки используются для распыления чистящих средств и дезинфицирующих растворов на поверхности оборудования.
Пенные станции и сателлиты являются еще одним типом оборудования для дезинфекции и мойки. Пенные станции используются для создания пенного покрытия на поверхностях оборудования, которое затем удаляется вместе с загрязнениями. Сателлиты, с другой стороны, используются для мойки и дезинфекции небольших участков оборудования, таких как трубопроводы и клапаны.
Шланги для пищевой промышленности являются еще одним важным компонентом оборудования для дезинфекции и мойки. Шланги используются для подачи воды и чистящих средств на поверхности оборудования.
Моющие средства для пищевой промышленности являются важным компонентом оборудования для дезинфекции и мойки. Моющие средства используются для удаления видимых загрязнений и остатков пищи с поверхностей оборудования.
Как подобрать оборудование под задачу
У разных участков производства свои требования к мойке. На больших площадях важно обеспечить достаточную производительность и стабильную подачу воды и химических растворов. Здесь применяются насосные станции и бустеры, способные поддерживать необходимые параметры подачи.
Пенные станции позволяют нанести моющий раствор плотным слоем на обрабатываемую поверхность. Пена некоторое время удерживается на вертикальных и других поверхностях, после чего загрязнения смываются водой. Для отдельных участков производства удобно использовать сателлиты, которые подключаются к центральной системе и позволяют оператору выполнять мойку непосредственно в рабочей зоне.
Для нанесения дезинфицирующих растворов используются дезинфекционные установки и опрыскиватели. Они помогают равномерно обработать поверхности после этапа мойки.
Не только оборудование, но и правильная комплектация
Эффективность системы зависит не только от основного оборудования. Большое значение имеют шланги, пистолеты, пеногенераторы, соединения и дозирующие элементы. Для пищевого производства особенно важно использовать комплектующие, рассчитанные на соответствующие условия эксплуатации, температуру, давление и контакт с моющими растворами.
Отдельного внимания требуют химические средства. Моющие и дезинфицирующие составы должны подходить для конкретных загрязнений и быть совместимыми с материалами оборудования и обрабатываемых поверхностей.
Оборудование для мойки и дезинфекции в «Чистом доме»
В каталоге «Чистого дома» собраны оборудование и комплектующие для организации профессиональной мойки и дезинфекции на предприятиях пищевой промышленности. Здесь можно подобрать как отдельные элементы системы, так и необходимые расходные материалы.
Если вы не уверены, какое оборудование потребуется для конкретного участка, позвоните нам — специалисты помогут разобраться в характеристиках и подобрать подходящий вариант. Купить оборудование и комплектующие можно непосредственно на сайте.
.jpg)